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Guide Travel to Carmel / Pebble Beach, CA

27 Feb

Image   Carmel, conocida mundialmente como Carmel-by-the-Sea esta dentro del conteo de los 10 destinos que debes visitar en los Estados Unidos y uno de los datos curiosos es que Clint Eastwood fue alcalde de este lugar del 1986 al 88.

Fundada en 1902 en el condado de Monterey, Carmel es famosa por sus paisajes,  su riqueza histórica y su estilo europeo.  En una época los ciudadanos de este lugar eran en su mayoría poetas, artistas, actores y disfrutaban, como hoy en día de la variedad de tiendas, restaurantes, hoteles y la comodidad de poder entrar con tu mascota a casi cualquier lugar.  Existen algunas leyes peculiares como el prohibir el uso de tacones en las calles para evitar accidentes a causa del pavimento irregular.

ImageA hora y media de San Francisco, Carmel fue nuestro ultimo destino de vacaciones.  Tanto me habían dicho de este lugar que definitivamente teníamos que ir.   Llamado el secreto mejor guardado de California por muchas razones, Carmel junto con Pebble Beach (nos hospedamos en el departamento de unos amigo) son una belleza visual.   El paraíso de los golfistas,  Pebble Beach,  esta rankeado como el campo  #1 de América por Golf Digest,  tiene uno de los Green fees mas caros (450 usd) pero eso se paga por jugar en un campo de golf encima del mar, encima del cielo…

ImageAsí es, este es el campo donde juegan Tiger Woods, Mickelson y Jack Nicklaus el U.S Open o la PGA Championship.  Aparte de este, existen 4 campos mas, todo en el mismo lugar para la comodidad del visitante.

Carmel:

Mission Ranch Hotel & Restaurant

Una belleza histórica con vista a Point Lobos, animalitos del rancho y al Océano Pacifico.  Restaurado por el mismísimo Clin Eastwood, sin duda el lugar para quedarse y sobre todo para comer o cenar.  La comida es de lo mejor que he probado y a pesar del frio de invierno, la terraza tiene tantos calentadores que no hay necesidad de usar sweater.   Tienen que probar todos los platillos que tengan alcachofa ya que se cultiva ahí, el queso de cabra cubierto con almendras es buenísimo y de fuerte yo pedí el short rib que era como para 3 personas.  Una delicia, vale cada centavo.

http://www.missionranchcarmel.com/ Image

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ImageCarmel Plaza

Hay una tienda de lentes buenísima, Optical Shop of Aspen   http://www.iloristyle.com/

Esta Antropologie, Tiffany & Co, etc  y mi favorita una de quesos,  The Cheese Shop, donde te atienden chavitos de 16 años que conocen cada uno de los mas de 100 quesos que tienen ahí y lo mejor es que se vale probar.

http://www.thecheeseshopinc.com/

ImageVintage

Hay muchísimas boutiques vintage con muy buena selección, de hecho esta mas padre este tipo de boutiques que las tiendas normales, en general la moda de Carmel y Napa es muy parecida y en lo personal no me gusta nada pero lo vintage es otra historia…

Mon Amie   http://www.monamieconsign.com/

Cats Meow   http://catsmeowfashion.com/

Foxy Couture

Esta tienda la encontramos por casualidad, esta dentro de una placita y en realidad íbamos a ver una tienda de novias con vestidos bastante feos que nos llamaron la atención, gracias a esos vestidos encontramos el paraíso fashionista vintage!!!

La tienda es el closet de una señora rica de Los Ángeles radicada en Carmel y su colección va desde trajes y bolsas Chanel, vestidos Pucci de los 60s, 70s, Versace, Oscar de la Renta, Moschino, Yves Saint Laurent, Gucci, etc etc etc….

Me compre un vestido de Oscar de la Renta de los 70s y unos zapatos Fendi, la mejor compra de mis vacaciones.

http://www.yelp.com/biz/foxy-couture-carmel-by-the-sea-2

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ImageOyster Bar

Todo es acerca de vino y ostiones en Carmel.

Flahearty Sea Food, un Oyster Bar que esta en el centro del corazón de las tiendas de Carmel, muy recomendable.

http://www.flahertysseafood.com/home

Carmel Bakery

Solo pasar por ahí y uno ya esta babeando del olor…

http://chefpepe.com/bakeries/carmel-bakery/

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ImageWine Market

El plan ideal es ir a la Cheese Shop, de ahí al Nielsen Market e irse a la playa hacer un picnic o una cena como nosotros en el departamento.

http://www.nielsenmarket.com/

 

17 Mile Drive

La carretera escénica por excelencia en este lugar y dónde se pueden apreciar las  mansiones mas exclusivas del mundo, playas, bosques, islotes de leones marinos y focas y campos de golf.  Por esta carretera se llega a Pebble Beach.

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ImagePebble Beach:

 “If I had only one more round to play, I would choose to play it at Pebble Beach. I’ve loved this course from the first time I saw it. It’s possibly the best in the world.”
JACK NICKLAUS, 18-TIME MAJOR CHAMPION

http://www.pebblebeach.com/

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ImageThe Lodge at Pebble Beach

Puedes comer o cenar en uno de los 5 diferentes restaurantes de este lugar.  Aquí se encuentra el Campo de Golf mas famoso de Estados Unidos así que si quieres ver deportistas guapos o jugar 18 hoyos como los profesionales  y comer delicioso aparte disfrutar del bellísimo lugar, entonces  este es el lugar.

Tienes que venir a probar la mejor hamburguesa de Pebble Beach en The Tap Room, una clásica taberna americana.  Deja espacio para el postre y pidan el Chocolate Fudge Sundae, con uno basta para alimentar a tu mesa y a las de junto!

http://www.pebblebeach.com/dining/the-lodge-at-pebble-beach/the-tap-room

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Pebble Beach Beaches

Hay muchas playas por las cuales pasear.  En las mañanas íbamos a correr, caminar o andar en bici por Spanish Bay Beach, el hot spot de los surfistas y una de las playas mas hermosas de mar frio que he visto.  Hay una parte donde las piedras están sobre puestas unas con otras, quizá de ahí venga el nombre de Pebble Beach…   Mas adelante llegando a Stillwater Cove se pueden escuchar desde lejos a los leones marinos que están disfrutando a todo lo que da de este espacio sagrado.

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 Lone Cypress

Dentro de la 17 Mile Drive se encuentra el árbol mas fotografiado del mundo, un solitario ciprés aupado en un acantilado desde hace más de 250 años. Vayan con alguien que les cuente la leyenda de este icono de la naturaleza.

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 Post en el Diario 24 Horas http://www.24-horas.mx/vida+/?page_id=7534

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Guide travel to Napa Valley, CA

11 Ene

ImageNapa Valley, un pedazo de cielo en la tierra, es al igual que Ensenada para México, la región vitícola mas importante en Estados Unidos con una historia que data desde el S XIX.  John Patchett estableció el primer viñedo comercial del valle en 1858 y en 1861 Charles Krug, estableció la primera bodega comercial del Valle en Santa Elena. Aunque este valle sufrió de la Filoxera, La Prohibición y la Gran Depresión, la industria del vinos se recupero gracias a la ya famosa cata a ciegas  Cata del Vino de París de 1976, donde el mejor vino blanco y tinto fueron de Napa.  La película Bottle Shock retrata este suceso histórico.  Casi 4,7 millones de personas visitan cada año el Valle de Napa, por lo que es el segundo destino turístico más popular en California, después de Disneyland.

 Tuve la oportunidad de visitar este lugar en las vacaciones de diciembre con mi familia así que aquí va una pequeña guía de lo que me toco conocer y lo que es imperdible de visitar para el viajero fanático de los vinos. Aunque no me toco ver los viñedos verdes y en su esplendor, es una gran epoca del año para visitar este lugar.

Napa Tours and Transportation

El viaje de San Francisco a Napa es de unas dos horas o menos, Mario nuestro guía de Uruguay estuvo al pendiente de darnos tips y llevarnos a los mejores lugares de Napa.  Todo esto junto con champaña siempre fría dentro de nuestra van.

http://www.nvtt.net/

ImageBardessono

Hotel, restaurante y spa en el corazón del condado de Yountville. Al llegar a Napa nos hospedamos en Bardessono, uno de esos hoteles donde que no quieres salir de tu cuarto.  En invierno anochece a las 5:30pm así que al acabar las catas y la cena/comida deliciosa, cada quien se quedaba disfrutando de las comodidades que ofrecía el hotel.

http://www.bardessono.com/

ENJOY NAPA:

Napa Valley Bike Tours & Rentals

Fuimos muy tarde a pedir el tour guiado en este lugar así que del hotel nos prestaron las bicis y nos dieron tips de por donde ir… simplemente hermoso recorrer los viñedos y las calles de esta manera.

http://www.napavalleybiketours.com/Image

 

ImageNapa Valley Aloft Balloon Rides

Empieza el día a 3000 mt de altura sobre los viñedos de Yountville y acaba con un brunch y champaña en Domaine Chandon.  De las experiencias mas maravillosas del viaje. Se los recomiendo muchísimo para descansar de tanto vino y probar otras actividades. http://nvaloft.com/

ImageViñedos:

De los 430 viñedos que existen en Napa solo pudimos visitar estos, que aunque pocos, fueron de los mejores vinos que he probado.

ImageAllora Vineyards

En este pequeño viñedo elaboran 300 botellas por barril, es el negocio de Chris y su familia que hacen vino por amor al vino  “Labor of Love”.  Tiene una historia increíble de una de las ilustraciones de sus botellas llamada Lusso que es su vino estrella.  Vale la pena ir y conocerlo.

Favoritos: Cielo 2010 (blanco) Super Tuscan Blend y Lusso 2010 (tinto) Library, Reserve Family.

También les recomiendo echarles un ojo a las copas que tienen y que mandan hacer especialmente para ellos. Les compramos 2 cajas!

http://www.alloravineyards.com/

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Inglenook

Este enorme y maravilloso viñedo es de los mas bonitos y es nada mas y nada menos que la vitícola artesanal de la Familia Coppola.  La compraron para vivir ahí en 1975.  Aparte de este tienen su otro viñedo mas comercial que seguro ya todos conocen con el nombre de Coppola. La verdad prefiero mil veces mas este, Los vinos son muy buenos y la tiendita mas!!! Hay unos sombreros muy chingones entre otras cosas.

Favoritos:  RC  Reserve Syrah 2010 su hijo Roman Coppola  (tinto) creo este vino para que se acompañe con un puro y Rubicon 2010 Flagship Wine, edición limitada.

https://www.inglenook.com/ Image

ImageBarnett Vineyards

De Fiona y Hal,  este viñedo entre los bosques parece un cuento de hadas.  Este lugar es 10 grados mas frio y las uvas se recogen por lo mismo en Octubre en ves de Septiembre.  En este tipo de clima el vino blanco es mejor.  Este fue de mis viñedos y vinos favorito.  Su firma es un vino llamado Rattlesnake.  Maral nos conto que este fue el primero que hicieron para la familia y la gente lo empezó a probar y de boca en boca fue como llego la fama para ellos.  100% Cabernet ahora producen 600 cajas de este vino que lleva ese nombre gracias a las víboras de cascabel que abundaban en la propiedad.

Favoritos: Rattlesnake Hill Cabernet Sauvignon 2011 (tinto) y el Chardonnay 2012 Sangiacomo Vineyard (blanco)

http://www.barnettvineyards.com/

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Chateau Montelena

El mas famoso de los viñedos y uno de los mas hermosos chateaus que data de hace mas de 131 años, este vino tiene historia, una película para contarla y el premio por ser el mejor vino Chardonnay de 1976 derrotando en una cata a ciegas a los franceses. Un lugar que se debe visitar.

Favoritos:  Chardonnay 2011 (blanco) su vino estrella  y  Cabernet Sauvignon 2009 (tinto) 99% Cabernet.

http://www.montelena.com/

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Caymus Vineyards

“When you like a wine it keeps on calling you back”

Este viñedo toma su nombre de una tribu India y fue mi #1.  Absolutamente todos los vinos que probé me gustaron, y fue en el único lugar que compramos una botella de cada uno.  Aparte, la cata la dan con quesos maridados dependiendo del vino, un 10!  El vino Special Selection de la familia Wagner ha sido el único galardonado dos veces por Wine Spectator como el “vino del año”.  Solo los cabernets llevan el nombre Caymus, los demás están divididos en diferentes nombres como Mer Soleil, Conundrum y Belle Glos aunque todos siguen siendo de la familia Wagner.

Favoritos:  Caymus produce dos Cabernets Sauvignons de la mando de Chuck Wagner, el Napa Valley 2011 y el Special Selection 2011 (tintos), el  Mer Soleil Reserve Chardonnay 2011 (blanco) que queda bien con un queso de cabra añejado para climas fríos, el Belle Glos Pinot Noir Las Alturas 2011 (Blanco) con un toque mas dulce y otro favorito fue el Cunundrum 2012 (blanco).

http://www.caymus.com/ImageFrog`s Leap

Ideal para un picnic, o solo para caminar por la granja o sus jardines, este viñedo es de los mas agradables. Cultivan sus propias especias, frutas y verduras.

Favorito: Merlot 2011 (tinto) y Sauvignon Blanc 2012 (blanco)

http://www.frogsleap.com/ Image

ImageDuckhorn Vineyards

El apellido es el que da nombre a este viñedo especializado en Merlots.  Aunque el Cabernet es la uva favorita para los paladares finos, este Merlot es indispensable en la cava de cualquiera y se rumora que es el mejor de Napa Valley.

Favoritos:  Merlot Three Palms Vineyard 2012 (tinto)

http://www.duckhorn.com/

COMIDA:

Napa Valley ofrece de los mejores restaurantes del mundo famosos por contar con Estrellas Michelin y aunque no tuvimos oportunidad de encontrara reservación para muchos, estas son mis recomendaciones.

 Lucy`s

Dentro del Bardessono, este restaurante ofrece platillos hechos con productos de las granjas dando estas el nombre de los platillos. El menú es de tiempos y les recomiendo probarlo con un vino tinto Caín 5.   Los desayunos en este lugar también son deliciosos,  los chilaquiles con home made chorizo, la especialidad del chef y el pan francés son exquisitos.

http://www.bardessono.com/restaurant_bar/lucys-garden Image

Yountville Marketplace

En esta placita se encuentra un muy buen restaurante italiano llamado Bottega al cual nunca pudimos ir por que siempre estaba lleno y el cual cuenta con 1 estrella Michelin.  También hay una tienda de puro chocolate llamada Kollar Chocolates, Fiorellos Gelato y mi favorita, una Panama Hat Store con un sin fin de diseños.

http://www.vmarketplace.com/

ImageAuberge du Soleil

Desde su terraza se pueden apreciar las puestas de sol  de Napa mientras puedes comer unos ostiones tradicionales y acompañarlos con champaña hasta una hamburguesa con papas suculenta o picar unas aceitunas y alcachofas hasta las 5:30pm que es cuando abren el restaurante.

El restaurante que tiene 1 estrella Michelin esta en la parte de adentro y ofrece un menú de 3 o mas tiempos.

Favoritos: Kona Kampachi, el Pork Belly y el Risotto de Alcachofa junto con la Champaña Rose.

http://www.aubergedusoleil.com/

Bistro Jeanty

En el corazón de Yountville, este bistró francés es una delicia para probar los clásicos de esta cocina.

Favoritos: la especialidad de la casa que es la sopa de tomate y la mejor que he probado.   Un buen vino para pedir, el Spring Mountain 2008 que queda perfecto al paladar al combinarlo con platillos como los Pieds de Cochon o el Steak Frites.

http://www.bistrojeanty.com/

Gotts

Las mejores hamburguesas de Napa según los citadinos.

http://gotts.com/

ImageMorimoto Napa Valley

Aquí también existe un Morimoto y esta buenísimo.

Favorito: las piezas de sushi sobretodo de Uni y el Pork Belly.

http://www.morimotonapa.com/

Bouchon Bistro

Esta en Vegas, Beverly Hills y en Yountville y desgraciadamente siempre estuvo lleno. Es de los mejores de Napa, así que si encuentran lugar me platican que tal estuvo!

http://bouchonbistro.com/

Bouchon Bakery

Al igual que el restaurante, la panadería de este lugar esta siempre llena con gente haciendo fila hasta la esquina, sin duda eso habla bien del lugar. Tampoco pudimos entrar, tratamos de pasar después de las 12pm y seguía lleno, quizá por el frio de diciembre.

http://bouchonbakery.com/

ImageThe French Laundry

Del chef Thomas Keller, este lugar ya conocido en el mundo por tener 3 estrellas Michelin y estar en el Top 50 de Restaurantes en el Mundo suele ser descrito como “el mejor restaurante del mundo” por Anthony Bourdain.

Desgraciadamente solo pudimos conseguir una mesa el 30 de Diciembre pero ya estábamos en San Francisco, espero poder contarles de este lugar la próxima vez que visite Napa.

Otro de los lugares con 1 estrella Michelin es el REDD

http://www.frenchlaundry.com/

Dato Curioso

Yountville es el epicentro gastronómico dentro de la zona vitivinícola más importante de Estados Unidos. 2 mil 900 habitantes se reparten cinco estrellas Michelin que se concentran en cinco cuadras de la Washington Street, convirtiéndola en la ciudad con la mayor cantidad de esos galardones en el mundo.

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Post en el Diario 24 Horas http://www.24-horas.mx/vida+/?page_id=6077